てぬきに見えない （焼肉丼）

近頃　魚焼きグリルでの調理が流行っているらしい


「私なんて　前から　魚焼きグリル　大活躍だもん♪」

と　思ってたら　なんと　グリルでピザまで焼いちゃうらしい！

魚焼きグリルで使えるフライパンなんて開発されて

それを使って　ピザとか　作るらしい


それならば　私も　前に買ったミニスキレットを

グリルに入れちゃって　調理しちゃえ！

てなわけで　今日の焼肉は　魚焼きグリルで作ってみました


焼肉って言ったって　切り落とし肉使ってなので

もちろん　お値段もリーズナブル


その上　グリルで焼肉すると　油は飛び跳ねないし

良いことだらけ


調理時間も１５分くらい

手抜きにも見えないし


またまた　手抜きに見えない手抜き技　習得♪　（笑）





今日のおべんと～

昨日までお魚続きだったので
今日はがっつりお肉です♪


『焼肉丼』

塩麹+コチュジャン+はちみつ+お酒で
(比率は　2：2：1：1　にしてみましたが
コチュジャンは　適宜でOKです）
たれを作り　豚肉に良くもみこみます

一晩　漬け込んでおいたお肉を
サラダ油をひいて　ガスコンロで加熱した
ミニスキレットに並べます

そのまま　魚焼きグリルに入れ
グリルに点火したら　時々
お箸で　お肉を焦げ付かないようずらす程度で
焼けたら　火を止め出来上がり

ごはんの上に盛り付けて
仕上げに　たっぷり炒りごまをふりかけ
出来上がり♪



『茹でたまご』

『浅葱の芥子酢味噌和え』

浅葱をレンチン（600W１分40秒くらい）して
さっと冷水に晒し　ぎゅっと絞ります

練り辛子　お味噌　市販のすし酢を混ぜ合わせ
辛子酢味噌を作り　浅葱を和えたら　出来上がり♪





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魚焼きグリルでピザは
魅力的～～～♪

Comments

[mana]

おとめさん　こんにちは♪

グリルプレートなんてあるんですね＾＾
魚焼きグリルって　こんな風に使うと便利そう～
お肉　美味しそうに焼けてますね　(^_^)v　じゅる

＞残業だったのね～
ちょっとお疲れ木曜日ですねーー；
☆

[ベン]

宝の持ち腐れは勿体無いので、ヒントがあれば活用できますよね。ピザまで作っちゃうとは流石に名人。私には普通のフライパンにしか見えないけど(>_<)

[おとめ]

★mana さん
コメントありがとうございます

魚焼きグリルて　オーブンみたいに
高温にあがるし　オーブントースター
と違い直火で　おいしくできる　
と言うことらしいです

お肉　塩麹効果で　安いお肉でも
やわらかくしあがって　美味しかった～

今週もあと1日
がんばろう！

[おとめ]

★ベンさん
コメントありがとうございます

そうなんです
まさにヒントをいただいちゃいました！
ミニスキレット　これから大活躍しそうです！

そのうち　ピザもやってみたいです♪

[グーコ]

こんばんは☆

同じ丸いお弁当箱でも
おとめさんの手にかかると
上品に美味しそうに仕上がりますね。

ちょっと嫉妬～。
私のはがっつりガテン系になっちゃうので（笑）

調理道具　進化していますよね。
時間短縮の味方なら
私もいろんなの取り入れたいと思います！

[hide]

こんばんは～

実際、ガスで焼いた方が楽？？？（笑）
以前、魚焼きグリルで
自家製焼鳥を作りました～(^^♪

[おとめ]

★グーコさん
コメントありがとうございます

グーコさんのお弁当
バランスが良くて　どのおかずも
きちんと手作りで　安心感が
いっぱいのお弁当ですよね♪

調理道具は　本当に進化していますね
でも　たまに　買わなくても良かった･･･
と思うものもあります　(笑)

[おとめ]

★hideさん
コメントありがとうございます

私も　焼き鳥みたいのは魚焼き
グリルで作ってました
ガスコンロに網のせて焼くのより
はるかに楽だし　上手に出来ますよね