ランチのまえに (お腹にやさしい肉団子)


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週末のお話です

友人とランチの約束をしていたので

その前に グランドオープンした『東京駅』をぱしゃ



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と 言いたいところですが

実は ぼーっとしてて 本当は銀座駅で降りるはずを

一駅手前の東京駅で降りちゃいました…


目的地まで 歩いて歩けない距離じゃなかったので

どうしようかなぁ…と 迷いながら地上に出たら

目の前に美しい建物がありました



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はぁ~ きれいだなぁ~


私でも知ってる 近代西洋建築の父(?)

ジョサイア・コンドルに学んだ 

辰野金吾氏設計の姿にもどった東京駅です


東京大空襲の中 屋根やドームを損傷しながらも

2階建て姿で復興されていたのが この度 めでたく

創建当時の姿に再現されたのだそうです


この東京駅の姿は 皇居に向かって土俵入りしている姿

ともいわれるとか 堂々とした 本当に美しい駅です


そういえば 辰野金吾 って 去年泊まった

『奈良ホテル』の設計もしているんですね




間違えて手前で降りちゃったけど 思いがけず

良いものが観られました♪





今日のおべんと~
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W発酵食なんです♪


『おなかにやさしい肉団子』
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合挽き 玉ねぎのみじん切り
たまご パン粉
ヨーグルト 塩麹 粉山椒

材料を よくよくこねて
粘り気が十分出たら お団子にして
サラダ油で きつね色に揚げました

※揚げ油の温度は160度
塩麹を使うと焦げやすくなるので低めが
ポイントです

※粉山椒が苦手な人は 胡椒や
ナツメグでもOKです

※お好みで ポン酢やおいしいお塩で
いただきます♪



『茹でたまご』
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『わさび昆布』
『パプリカのピクルス』
『生姜ふりかけ』
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明日からお弁当は
ちょっとだけお休みします♪



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この記事へのコメント

mana
2012年10月15日 13:48

おとめさん こんにちは♪

東京駅、テレビでもお友達のブログでも拝見しました^^
でも考えたら東京に居たときに 東京駅で降りたことがなかったのが残念^^;
今日の肉だんごも ヨーグルトに塩麹なんですね~
わさび昆布って? なんだか美味しそう~~^^

>台風はかなり迷走してるよ(T_T)
もしかしたら また週末あたりかも?
って気もする^^;
お天気は悪いよ~(>_<)どうされるのかな?

2012年10月15日 16:48
こんばんは。
東京駅パシャの人で混んでいた事でしょうね
駅内のお土産屋や食べ物店も大賑わいです。
日本のシンボル駅ですから素敵に成ってほころんでいます。
秋らしく成って最高気温も20℃を切る日も出てきました
元気にお過ごしくださいね。
2012年10月15日 17:29
見て見てって、強引に降ろされちゃったようですね。ニュースでは毎日大賑わいのようですよ。経済効果に期待したいと言っていました。名物店も多数あるんでしょうね。新幹線でちょっくら、見物に行って見たいです。
管理人
2012年10月15日 18:19
★manaさん
コメントありがとうございます

東京駅 降りても わざわざ外に駅の姿を見に出たりしないですけど グランドオープンして たくさんの人が 表でぱしゃしてました

塩麹とヨーグルトのダブル発酵
美味しかったです♪

お天気 悪そうですよね…(涙)
おとめ
2012年10月15日 18:22
★maechanさん
コメントありがとうございます

東京駅は乗降客が 3割も増えているとか
すごいですよね…
今までも 地下のグランスタとか 歩く場所もないくらいぎっしりだったのに…

昨日は 20度に届かなかったとか
風邪ひかないよう 気をつけなきゃ ですね
おとめ
2012年10月15日 18:27
★ベンさん
コメントありがとうございます

うっかり勘違いで 降りちゃいました
東京駅が呼んでたのかな♪

お店もたくさん入ったそうです
今までもすごい賑わいだったので 寄り付くのは 少しおさまってからにしたいです

ベンさんも ひとっ走り
いらして下さい!
ossyan
2012年10月16日 06:55
おとめちゃん ありがとう東京駅画像
TVなんかの画像は決まり過ぎてて面白くなかったもんで・・・あっ
おとめちゃんの画像がどうとかのお話じゃなくって
何だか東京駅の呼吸が聞こえるようなショット
いいですね 本物みてみたいな~

最近BIGLOBEコメント出来なかったりしてます?
おとめ
2012年10月16日 22:25
★ossyan
コメントありがとうございます

すごくたっくさんの人たちが
ぱしゃしてましたよ!
ナイススポットをみつけるのが
大変そうです…

ossyanも ぜひぜひお江戸に
いらしてください!
お待ちしてます♪

最近BIGLOBE すごく調子
悪いですよね…
コメできなかったり 記事が
あっぷできなかったり…
2012年10月17日 11:17
わー、私がこの間駅弁買った、
東京駅ではないですか!(笑)
趣ありますよね、でもこの間テレビで
やっていましたがこの中にあるホテルの
VIPルームかなりのお値段で目玉が飛び出
そうになりました!!一体誰が泊まるの
でしょうか!!
間違えて駅を降りるのもいいものですよね
~(笑)(^^ゞ
2012年10月17日 22:23
こんばんは~

神田に職場がありながら、
まだ新東京駅拝見しておりません。。。(>_<)
八重洲口には行きますが…(汗)
先日やってましたプロジェクターによる
CG映像見たかったです~~

色鮮やかなお弁当♪
今宵もごちそうさまです!
あっさりとした肉団子美味しそう♪♪
↑私はポン酢で食べたいです!
おとめ
2012年10月19日 08:36
★ひまわりさん
コメントありがとうございます

そうですよん
ひまわりさんが駅弁買って
新幹線まで時間待ちされた
東京駅です (笑)
ステーションホテルのVIPルーム
誰が泊まるんでしょうねぇ??
政治家??

たまには間違えて途中下車も
発見がありますね!
おとめ
2012年10月19日 08:38
★hideさん
コメントありがとうございます

八重洲口から丸の内って結構
距離がありますよね
普段 私はメトロを使っているので
八重洲口に行くとき すごく歩きますもの…

CG映像ですか
それはおもしろそうです!
私も見たかったなぁ…

肉団子
おいしかったですよ~
ポン酢に大根おろしも添えたら
ぐびぐびにもぴったし! (笑)

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