うどんバスツアー3軒目 『日の出製麺所』 (お弁当は 菜の花のナムル)




われながら よく食べるよなぁ…

って 思ってます はい… 

町川』さん 『山下』さん と 続いて
小とはいえ おうどん2杯も食べて

結構 お腹いっぱいになりながらも やって参りました!


『日の出製麺所』さん!!!!



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一日のうち お昼時の1時間しかオープンしないと言う

おうどん屋さんです!


その1時間を狙って 行列ができてまぁぁす♪


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でも こちらも 手際がいいので 並んでも 

ちゃっちゃっと 進む 進む で 

そんなに長く待たされることはありません♪


待っている間に 注文もささっととってくれて

席に座ると すぐにおうどん登場!


これぞ “かまたま”!!! 

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(カルボナーラになるように熱々で混ぜ混ぜしなくっちゃ!
って 気がせいちゃったので おうどんにたまごが入って
出てきたばかりの状態を ぱしゃし忘れちゃいました…)


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テーブルの上にお葱や調味料がおかれているので

自分で お葱は チョキチョキして うどん醤油も

適宜にかけます




にゅ~ん♪

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やっぱり 日の出さんはおいしいな♪

うちにも こちらでお土産用のおうどんを買い込みました♪




今日のおべんと~
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春の香りがいっぱい♪


『塩麹豚』
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焼肉用の豚バラ肉を塩麹に
漬け込んだだけです

グリルで焼いて うまうま~♪



『ゆで卵』
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切り口が きれいにならなかったぁ…



『菜の花のナムル』
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昨日 菜の花がお安くなってたので♪
奇しくも 『香川産』 の 表示がありました!
(うどんだけじゃないんだねぇ~ -(笑)-)

辛子和えが一番好きですが
からみが お昼には飛んでしまうので
たまには ナムルにしてみました

レンチン(600W2分)して さっと冷水に晒して
ぎゅっとお水を絞ったら ごま油少々
だし醤油 唐辛子スパイス(市販品 チゲ用)
すりごま で 和えました



『ふきみそ』
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おいしそうだったら 『ぽち』っと クリックお願いします♪

おうどんはこれで終わりだけど
ツアーはつづく


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この記事へのコメント

2012年02月09日 13:35
いいな♪いいな♪おうどん( '艸`*)

日の出製麺所?聞いたことあるぞ??
生協かな?テレビかな?

あ。かまたまだぁ~♪笑
これこれ~www

そういえば。
おとめさんの影響で(w)両親に塩麹を勧めてみたところ最初は市販のを一緒に買って使い始めたんだけど、今では自分たちで作っちゃってますw
体にもいいし、美味しいし♪ってすごくハマってますw
なおも野菜炒めを作ってみましたが、塩麹と塩コショウだけでフォローの要らないお味に出来上がりました♪
(∩´∀`)∩スンバラスィ♪
mana
2012年02月09日 14:04

おとめさん こんにちは♪

すごい~~
うどんのはしごですね^^;
菜の花だ~~
まだ寒いけど、お弁当の中は春ですね^^

>なんか時代が変わっていくと ??って思うことが多々ありますね。
昔の人たちも 同じように思って来たのかな~~

2012年02月09日 17:31
普通製麺所と言うと、こちらでは麺を作って卸売りの会社なんですよ。そちらでは全部、お店を持っていらっしゃる。行列まで出来ちゃって。これだけ食べたら、行って甲斐がありましたね^^
管理人
2012年02月09日 18:14
★なおさん
コメントありがとうございます

日の出さんは 有名だから どこかで なおさんも 目にしてるかも~♪

塩麹
作ってるんですね~
簡単でしょう♪
おいしいしね♪
まさに ミラクル調味料ですよね
管理人
2012年02月09日 18:18
★manaさん
コメントありがとうございます

はい!
うどんのはしご しちゃいました♪(笑)

まだまだこちらは寒いんですけど 少しずつ春が近づいてるのを 食材から 感じてます♪

年配者からみると 私たちも変なのかもしれませんけど 時代の変化と言うより文化の崩壊を感じます…
管理人
2012年02月09日 18:22
★ベンさん
コメントありがとうございます

こちらも おうどんの製造販売が 本業で 一日 5000玉売るそうです

そのおうどんを 買いに来た人が 持参した葱や醤油をかけて食べたら すごくおいしくて 評判を呼び 皆がやってきたので お昼の1時間だけ おうどんやさんをすることになったそうです!

はい
行った甲斐がありました~
2012年02月09日 21:51
すごい…!!
正にうどん祭り(^^♪
これぞ!釜玉ですよね~
待ってました!!

にゅ~ん♪の連発に
私は今にでもマリンライナーに乗りたくなりましたよ!
↑岡山から!?(笑)

菜の花ご飯が好きです…(ボソッ)
おとめ
2012年02月10日 08:38
★hideさん
コメントありがとうございます

うどん祭りですね~♪
かまたま おいしかったです!

えぇぇ!!!!
岡山ですか!!!!
いいなぁいいなぁ
牡蠣 いっぱい食べてきて
くださいね!
もしかして 新生こっくにも
いかれたかしらん???

おまけにマリンライナーで
さぬき入り
帰りは高松から 羽田だったら
岡山から新幹線より楽だし
食い気は 大満足ですよぉ!!

菜の花のちらし寿司
おいしいですよねぇ♪
hideさんつくってぇぇ♪(笑)
2012年02月10日 12:49
こんにちは(*^_^*)
ここは私も聞いたことがあります♪
またまた行列ですねぇ~(^^ゞ
ネギも自分でちょきちょき?
いいですねー♪
一時間だけの開店とは忙しすぎますが
すぐに人がハケルのがいいですね♪
もうお腹パンパン?(笑)
でもおうどんってすぐお腹がすくんですよね。

今日のおとめさんのお弁当、駅弁みたい!
売り出したら絶対売れる(笑)
あたし買っちゃう♪(^^ゞ
おとめ
2012年02月11日 09:46
★ひまわりさん
コメントありがとうございます

1時間だけの開店 忙しいですけど
とにかくお店の方達の手際がいいんです
この日は 「社長」も列の整理に出てらしてて
並んでいる間もすごく和やかな雰囲気でした

おうどんの美味しさは この社長ならではの
お人柄が染み出てる様だなぁって思いました

お腹いっぱいになりましたねぇ~
この後は お散歩が結構続きました!(笑)

駅弁ですか!
嬉しいなぁ~
どこかの駅弁屋さんで雇ってくれないかな!

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