見つけちゃった~♪  (お弁当は 鰯の蒲焼)


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この間 斉藤王子が すっごく魅力的なものを

ブログに載せられてました




>アッマーーーーーーウッマーーーーーー!!!
>食感シャコシャコ!!!
>これマジ美味い。



って 興奮状態で 語ってらっさる




へぇぇぇぇ!!!!

そんなにおいしいんだぁ♪


私も買ってみよう~♪


って 思った時は 既に時遅し?だったのか・・・


王子がブログに書いてた数日前に

ご近所スーパーでも 売ってたのに

みなくなった・・・幻の食材・・・


まさに旬な食べ物らしいから

今年は もぉ お目にかかれないのかも。。。

残念。。。



と 諦めかけてたらっ!!!!!!



昨日 また 地元スーパーで はっけん!!!!!!



もちろん 迷わず お買い上げ♪




じゃ~~~ん♪

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ヤングコーン




確かに ふつーのとうもろこしよりはミニだけど

これ ホントに よく中華料理屋さんの八宝菜とかで

お目にかかる ヤングコーンですか?


おっきくないですか あれより


芯まで おいしくいただけるんですか?


大丈夫かなぁ・・・




って 心配になりながら 剥いてみました



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おぉぉぉ!!!!!!!!

よく水煮になってるヤングコーンと おんなじサイズです



王子は皮を残して 塩茹でって 言ってたけど。。。

私は 皮を剥いて さっと塩茹でです



茹でたてを 別に調理しておいた蒸し野菜と一緒に

早速 ホットサラダにして いただきました




おいしぃぃぃぃ!!!!!!!


シャキシャキしてて 上品な甘みで クセになりそう♪




おいしいものを 教えてくれて 王子 ありがとうです♥






今日のおべんと~
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おべんと~にもヤングコーン♪



『鰯の蒲焼』
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味醂とお醤油同量で作ったタレに
漬け込んだ鰯を ごま油で焼きました

仕上げに 残ってたタレを絡めて
照りをつけてます

フライパンに残ったタレも ごはんに
少しかけて 味付けして ぐ~♪

粉山椒をたっぷりかけて 木の芽をあしらって
見た目も ぐ~♪



『ゆで卵』
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『ヤングコーン』
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大きく育てる為に 間引くらしいとうもろこし
もっとヤングコーンを市場に出してほしいです!

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この記事へのコメント

2011年06月21日 13:41
こんにちわ♪
ランチ後はお腹いっぱいで眠くなりません?
今、ピークです(笑)

え?ヤングコーンって間引いたヤツの事を言うんですか???初めて知りました!
あまり食卓に並ばない食材で(ってか、一度も使ったことありませんっっ)馴染みはないんですが、旬の食材って事でとっても気になります( '艸`*)ww
でも皮付きで売ってるトコなんて見た事ないです。水煮なら知ってますケド。。。
売ってるかなぁ?
mana
2011年06月21日 14:41

おとめさん こんにちは♪

へ~ 斎藤選手が食べていたの?^^
そう言えば、最近お友達も食べていたな~
ヤングコーン、缶詰しか食べたことなかったけど
ほんのわずか、お友達にもらったことがある。
確かに美味しかった。
やっぱ 缶詰とは全然ちがう^^

そりゃ 美味しいでしょう~
初めて生のホワイトアスパラを食べた時も同じような感動だったわ^^

>お返事 遅くなってごめ~ん
そっか~ 夏休み取れそうにないんだ~
大変だね~

斉藤
2011年06月21日 16:41
おっ手に入ったんですね!季節物なんで出会ったときじゃないと中々手に入る事が出来ないんじゃないかと思ってたけど・・・このヤングコーンは乙女ちゃんが食べる運命にあったんだなぁ。良かった良かった。

しかし、この状態のヤングコーン、水煮じゃ味わえない本来の味がわかるのでお勧めです。まぁ水煮も好きですけどね(笑)

PS:選手じゃなくてすみません(笑)
2011年06月21日 18:46
ヤングコーンは甘いんですよね。これを見ると、海を思い出すんですよ。もうすぐ海のシーズン、今年は行けるかなぁ。距離は近いんだけどね^^
2011年06月21日 19:22
ヤングコーンねー、そうだ2年くらい前かな近所の農協で買った事あった。茹でてマヨネーズで食べたの思い出しました。今までに缶詰のを食べたけど、柔らか過ぎてるけど、生からのは美味しいなぁーと思いましたよ。
王子は北海道のチームだから現地のヤングコーンの宣伝?
考え過ぎ!、でも美味しいから本気でしょうね。
2011年06月21日 21:36
ヤングコーン・・・
出先で食べたことはあっても、自分で調理したことって無いなぁ。
レアキャラですね(爆)

最近は普通に買い物も出来ん。。。(T-T)
管理人
2011年06月21日 22:31
★なおさん
コメントありがとうございます

そうそう午後は睡魔に襲われますよね
あとザンギョーをしてる時も 疲労で
睡魔に襲われます・・・

ヤングコーン
私も普通のとうもろこしとは別物
かと思ってたんだけど どうやら
同じらしいですよ
間引きして捨てられるくらいなら
どんどん市場に出してほしい!
おいしいんですよ これ♪♪♪
管理人
2011年06月21日 22:34
★manaさん
コメントありがとうございます

斉藤王子
ハンカチ王子とは別人なんですよん♪
ハンカチ王子よりもちょっと年上の
オトナの男性なんです
おいしいものとかいっぱい知ってて
博学なお方です♪

そうそう!
ホワイトアスパラも缶詰と生では
別物ですよね!
生のホワイトアスパラは感動しますけど
ホワイトアスパラはなぁ・・・
ヤングコーンより 失望度が高いかも
(笑)

夏休み 去年は私だけとりそびれたの
ですが 今年は 秘書室の誰もとれない
かもしれません・・・
昨日 そんな話をして泣いてました・・・
管理人
2011年06月21日 22:37
★斉藤さん
コメントありがとうございます

ホント!おいしかったです!
最初スーパーで見つけたときは
スルーしてしまいましたので
斉藤さんに教えていただかなかったら
私 こんなおいしいもの 一生
知らなかったかも!です
ありがとうございました♪

うふふ
ハンカチ王子より 斉藤王子のほうが
一緒にいて 全然楽しいですよね♪
たぶん♪ (笑)
管理人
2011年06月21日 22:38
★ベンさん
コメントありがとうございます

ベンさんはヤングコーン既に
お味見済みですか! さすがです!

海ですか・・・
大丈夫! ベンさんところは原発から
はるかかなたですから
是非いらしてください!
管理人
2011年06月21日 22:42
★さくらんぼさん
コメントありがとうございます

さくらんぼさんも既にお味見済み
ですね♪
おいしいですよねぇ
生と缶詰は別物です!
生の桃と缶詰の桃は別物ですけど
ショックはないですが ヤングコーンと
ホワイトアスパラは あれは詐欺です!
(笑)

斉藤王子は ハンカチ王子じゃなくって
岡山の王子なんです
ハンカチ王子より ちょっと年上の
オトナの男性で おいしいものを色々
知ってて 博学なお方なんです♪

↑本文の色違いのとこをくりっくすると
王子のブログにとびます♪
管理人
2011年06月21日 22:44
★ようこちゃん
コメントありがとうございます

レアだよねぇ
私も初めてだもの!
水煮はよくみるけど すきじゃないから
買ったことないし
お外で中華とかに入ってるのを食べるくらい
それが生だとこんなにおいしいんだ!って
感動しました

間引いたとうもろこしらしいから もっと
流通しても良いのにね・・・

なかなかお外ゆっくりは出られないよねぇ
ほら じぃじの代わりをやってくれそうな
お方が沢山いるから この際 甘えちゃい
ましょうよん♪ (^^)v
うぃんうぃん
2011年06月22日 00:28
ヤングコーンの歌 歌ってもい~い?
(☆o☆)
マルコ
2011年06月22日 00:49
ヤングコーンには、こちらも出会いたいほど~!!
美味しいんですよね!でも、なかなか出会えない~
片思いの彼氏を待つの構図です~
どこかで会えないかな!?
近々、新しいお店がオープンいたしますので、そちらものぞいてみますョ~
2011年06月22日 04:55
皮付きのヤングコーン、初めて見ました。
こっちでは皮をむいてゆでてない状態の
生のヤングコーンは売ってるんですけどね♪
ほんとどこかで出会ってみたいです、皮付きヤングコーン。
管理人
2011年06月22日 06:39
★うぃんさん
コメントありがとうございます

はい!
歌だけでなく 是非 ゆるダンスつきで
お願いしたいで~~す♪ (笑)
管理人
2011年06月22日 08:36
★マルコさん
コメントありがとう御座います

ヤングコーン
もぉお味見済みですね♪
なかなかお目にかかれませんねぇ
間引いたものであれば もっと流通
してもよさそうなのに・・・
農家さんでは捨てちゃってるのでしょうか
おいしいのに・・・

新しく開店のお店でみつかるといいですね♪
管理人
2011年06月22日 08:39
★むーみんさん
コメントありがとう御座います

そうそう 皮も剥いたのは たまに
みかけますよね
こちらでもタイ産のは割と流通して
いるみたいです

皮付きって言うのは 私も今回はじめて
でした!

すごく美味しくって びっくりでした!

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