今日の決意!   (切り昆布と切干の甘酸っぱ煮)


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1週間ぶりのおべんとう♪


今日は 予想通り

会社のデスクの上は 書類やらメモやら

山と積まれており・・・


やれども やれども 終わらない~~~~


な状況になっていました。。。




はぁ~~





で 夕方 決意!



「明日できることは あしたやろう」



もぉ~~ やめた 

かーえろ!!!!



と 山をまとめて 

机の中に放り込んで

帰ってまいりました!



電気を消して・・・

鍵かけて・・・



はぁ。。。

なんだか 休みあけって 大変






今日のおべんと~
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『切り昆布と切干の甘酸っぱ煮』
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切干は ぬるま湯で戻します

戻し汁は出汁に使用しますので
捨てずにとっておきます

切り昆布を ごま油で炒め
切干は 水分をぎゅっと絞ってから
炒めます

切干の戻し汁と 市販のおだしを混ぜます

昆布と切干におだしを注ぎ
暫く ぐつぐつ煮ます

お砂糖を加えて 数分煮込んだら
ポン酢を加え お汁気がだいぶ飛ぶまで
中火で煮込んで出来上がり~~

お好みで ラー油をたらしてピリ辛にしても
おいしいで~~す



『えのき入り たまご焼き』
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市販の瓶詰めの『味付えのき』を加えて
たまご焼きにしました

味付けは 味付えのき だけ~~♪



『おかひじきのおかか和え』
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さっと茹でたおかひじきは
水気を絞って
だし醤油とおかかで 和えました♪

和からしを少々加えて
ぴりっと仕上げにしてあります



『真鯛の塩焼き』
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この記事へのコメント

2009年08月10日 23:49
休みあけって体がまだ働くモードになりきってないから
しんどいよね~
2009年08月11日 00:03
日付が変わったので応援して行きます☆
win
2009年08月11日 07:24
和~なお惣菜のラインナップが オヤジ心を著しく刺激するのですが~
ワタシも 昨夜23時過ぎに 仕上げた仕事を 添付ファイルでメール提出して 何とかお盆が迎えられそうですわい
さあ 今日も頑張ろうね
ようこ
2009年08月11日 08:21
はよんグッド(上向き矢印)
出来る時にやればいいや~ん…的ないい加減さで仕事してるあたくしです(笑)

休み明けってしんどいよねたらーっ(汗)
ossyan
2009年08月11日 10:29
おとめちゃん OFFの後ONはパワーが要りますよね
ワシも今今日中に終わらせないといけない
見積と格闘中!!
『ならなんで 書き込みしてるんだよ!!』 
管理人
2009年08月11日 17:50
★むーみんさん
コメントありがとう御座います

そうなんです
からだが全然ついていけてないです
それに 仕事が山積みで。。。(涙)
管理人
2009年08月11日 17:51
★むーみんさん
ぽち いつもありがとう御座います!
嬉しいです♪
管理人
2009年08月11日 17:55
★winさん
コメントありがとう御座います

winさん お仕事 滑り込みで
終わらせられておめでとう御座います!

でも お盆の頃って 村のご用とか
あるんじゃないですか???

ゆっくりなさってほしいですけど

今日は 私も 仕事が少し片付いて
やめた~って言わずに帰れるかもっ!
です
管理人
2009年08月11日 17:56
★ようこちゃん
コメントありがとう御座います

いやいや
ようこちゃんは 必要以上に
がんばってしまう人だという事は
よぉくわかっているよん

休み明け。。。
まだ修正が出来てない感じです。。。
管理人
2009年08月11日 17:58
★ossyan
コメントありがとう御座います

見積もりできましたかぁぁ!!!
終わらせて すっきりぐびぐび~
したいですよねっ! (笑)

仕事にはメリハリがあったほうが
いいのでONとOFFは大切なんです
けど。。。
私の場合 そのギャップが大きすぎ
って気も… (苦笑)
2009年08月11日 22:06
今日出来ることも、今日出来ないことも、明日に回したっていいじゃないか。そう言う時があったっていいじゃないですか、ねっ!
管理人
2009年08月12日 19:06
★heart_heartさん
コメントありがとうございます

できれば 今日も明日も なんにもせずにいたいです(笑)

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