楽しい夜なべ♪♪♪ （豚肉とお野菜の黒酢炒め）
か～さんが夜なべをして～ 昨日の夜は ゴトゴトと 夜なべ仕事 しちゃいました♪
「おとめちゃんにっ！」
て お中元でもらった （むふ～っ♪）
静岡 直送 しらす干しが どっさり～！
朝晩に おいしく頂いても
当分なくならないくらい どっさり～のしらす を 使って作ったのが
コレ！！
小分けにして 冷凍保存て手もあるんだけれど
今が旬の実山椒 買ってきて 一緒に炊いて ちりめん山椒作りました～♪
（作り方はコチラ）
またしばらく おいしいちりめん山椒が楽しめそうで しあわせ～♪
ところで
このしらすをど～っさりくださったのは
ボス行きつけの ギンザのクラブのママさん♪
もちろん ボスのうち 二号さんのうち コネコちゃん用って
ちゃぁんと それぞれにも くださって
そのオマケに私にもって くださるのですけどね
他のクラブでも いつもボス
私のお給料の3倍も4倍もの福沢さんたちを
ばら撒いてくるんだけど・・・ （もちろん 会社の交際費。。。）
卒なく ボスのおうちや 二号さん コネコちゃんと
気遣いが出来るのは このeriママさんのみ
そんなeriママさんてステキ♪
と 食べ物に すぐ釣られるおとめなのでした～ （安っ！）
今日のおべんと～
▼『豚肉とお野菜の黒酢炒め』
豚ロースは一口大にカットして
塩胡椒で下味をつけてかたくり粉をまぶして
サラダ油で 表面をカリカリに焼きます
いったん お肉はフライパンから取り出し
一口大にカットしたお野菜を炒めます
今日は 玉ねぎ ピーマン 椎茸が入ってます
お肉をもどし お砂糖 黒酢
ケチャップ グルメソースで味付けして出来上がり ♪
▼『ポテサラ』
中身は 茹でたまご きゅうり ハム
味付けは 定番 マヨネーズの他に
粒マスタードとドレッシングビネガー も使ってます♪
ちりめん山椒
買うと結構なお値段なのね。。。
この記事へのコメント
難しいね＾－＾。。これもやっぱり慣れと経験
なのかな～、、、
今日はテレビでやってた
鳥モモ肉のぱりぱりソテー＾＾；作ったけど
別物？ができました＞＜、、、
ごはんにもアテにもうってつけ♪
ええですなぁ～（*＾＾*）
クラブのママさん。。。かぁ。
なんか、色んなトコに気を遣ってて大変そうだね（－－；
コメントありがとう御座います
は～い
質の良いしらすです！
各ご家庭用に頂いたので
さすがのボスも 私から
取り上げられませ～ん♪
そこまで先読みされる
ママさん すごいですぅ♪
コメントありがとう御座います
は～い
では お分けしますので
取りにいらしてくださ～い
待ち合わせ場所は ハチ公
ですかね （笑）
コメントありがとう御座います
そうですね～
多分 お料理は 経験は
あったほうが上手に出来る
でしょうね
でも 味は かなり想像力も
役に立つような気がします
見てくれは違うものでも
おいしければ それで良い
のかもって思いますよ～♪
コメントありがとう御座います
そうなの！
ごはんにもあてにもなるの！！！
ママさん
大変だろうね～
オンナの世界はかなり
どろどろだし 嫌なお客も
いるだろうし。。。
ただ お客さんはネ
嫌なヤツでも 札束と思えば
気にならなくなるって聞いたことが
あります
そういう神経をもてるからこそ
ギンザでのし上がれるんだよね
私は 札束でも 嫌なものは嫌だもん･･･