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zoom RSS OBENTOはトンカツ

<<   作成日時 : 2018/06/20 12:09   >>

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引き続き 大阪地震のお見舞い申し上げます
大雨の予報で土砂崩れなどの二次災害も心配されているようです
どうぞくれぐれも皆様お気を付け下さい
そして 一日も早いいつもの日々が戻ってきます様お祈りしています

・・・※・・・※・・・※・・・




去年の今日 なに食べてたのかな? なにを思ってたのかな?
ふと思って 検索してみたら こんなの食べてこんなこと言ってました!(笑)

へぇ〜 そう言えば やみつきから揚げ 最近全然作ってなかった!
今週末は 豚小間か切落とし買ってきて 来週のお弁当にやみつきから揚げ作ろ!

最近 気持ちが暗くなるようなニュースも多かったし 大きな地震があったし… なんとなく気がめいる事が多かったけど ストレス発散もしなくちゃね!

って 去年の記事に励まされました♪





今日のおべんと〜
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今日もメインは豚さんです♪


『とんかつ』
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【recipe】

トンカツ用の豚ロース肉は 塩麹+おろし生姜+ガーリックパウダー+お塩の入ってない料理酒に漬け込んでおきました

↑これで1/2枚分です
カットしてから 天ぷら粉をお水で溶いたもの→パン粉で衣をつけて サラダ油を小ぶりのフライパンに2p位注ぎ 揚げ焼きにしました




『茹でたまご』
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『切干deなます』
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常備菜です



『枝豆ごはん』
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【recipe】

常備菜の新生姜の甘酢漬けを刻んだものと 漬け込んでいた甘酢ちょっぴり それに塩ゆでした枝豆をさやからだしたものを 混ぜ混ぜしただけです

枝豆は お塩強めで茹でて おざるにあげてから また お塩をしっかりめにふってます




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未来に向けて生きていくのが良いって
よく聞きますが たまには こんなことあった
あんなことあった って 
日記を読み返してみるのも
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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
大阪地震のお見舞いのお言葉を有り難うございます。高槻市方面が被害が多かったそうで…私の住んでいる八尾氏はお陰様で被害がなかったです。でもその朝、ラナと遊びながら、カーペットをコロコロ掃除をしていると、ガタガタギシギシ揺れている時間が長く感じるほど、すごーく怖かったです。暫くボー然としていました。関東地方も地震が多いですよね。身の安全に気をつけたいものです。さて”去年は今頃何をしてたかな?”って振り返ること、私もありますよ。おとめさんは去年の記事を読んで振りかえられて、励みになるって素敵なことですよね。あ〜カツが食べたくなりました。
オパール
2018/06/20 13:46
すみません。八尾市です。漢字を間違えて打ちました。こんな調子でそそっかしいのです。
オパール
2018/06/20 13:51

おとめさん こんにちは♪

枝豆ごはん 美味しそう〜〜^^
新生姜の甘漬けも入って さっぱり頂けますね。
豚カツもスタミナ付きそうですね。
大坂の地震は被害者の数も増えていますね;;
しかも大雨まで・・・
mana
2018/06/20 16:54
お弁当にトンカツが入っているのは、豪華な感じがして良いですね。
枝豆ごはんもおいしそうですね。
お酒に合いそう。
でも昼だから、酒は飲めないか・・・。
家ニスタ
2018/06/20 23:35
★オパールさん
コメントありがとうございます♪

被害があまりなくて何よりでした
高槻はひどいみたいですね
このまま大きな余震がなくおさまって
くれます様に
動物は天災の余地能力が高いので
飛び出したり 思いがけない行動を
取るので ラナちゃんのケア お気をつけ
下さいね

何事も前向きで頑張りたいので 私も日々の
行動に気を付けて オパールさんみたいに
溌剌として生活したいです♪
おとめ
2018/06/21 06:24
★オパールさん
私の方が誤字脱字ひどいですから
お気になさらず♪(^^)
おとめ
2018/06/21 07:04
★家ニスタさん
コメントありがとうございます♪

とんかつは元気がでますね!
会社でなければ お昼でもぐびぐび
やらかしてますね! (笑)
おとめ
2018/06/21 08:07
★manaさん
コメントありがとうございます♪

このところ 傷み防止にお酢を使った
ものをしょっちゅう使ってます!
新生姜の甘酢漬けは おいしいですし
生姜とお酢のダブルで 傷み防止に
ばっちりなので ごはんに混ぜて万全
って感じがするので おすすめですよ♪

地震の損失額も1800億円なんて試算が
出ましたね…
これ以上被害が広がりません様に…
おとめ
2018/06/21 08:11

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