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zoom RSS OBENTOはタコス味そぼろごはんと鶏むね肉のオイル蒸し

<<   作成日時 : 2018/06/19 12:32   >>

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大阪の地震のお見舞い申し上げます
今朝は既に交通網はだいぶ復旧したようですが まだライフラインのご不自由なところも多数出ていらっしゃるようですし 余震も続いているようですので くれぐれもご用心なさって下さい
一日も早い日常が戻ってきます事をお祈りしています

・・・※・・・※・・・※・・・

自分が被災したわけでなないのに 昨日の大阪の地震の様子をネットやテレビで観ていて なんだかぐったりしてしまいました…

7年前の東日本大震災の時の事を思い出したりして…




でもね でもね 頑張らなくっちゃ!




今日のおべんと〜
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がっつり!

『タコス味そぼろごはん』

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常備菜のタコス味そぼろと茹でたまごをごはんの上にのっけました♪



『鶏むね肉のオイル蒸し』
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【recipe】

鶏むね肉を ぷすぷすフォークで刺して 塩麹+おろし生姜+ガーリックパウダー+お塩の入ってないお酒に漬け込んでおきました(昨日のから揚げで半分使って 今日はその残りです)

鶏むね肉を冷蔵庫から出して置き 室温に戻しておきます

耐熱容器に鶏むね肉を入れ 上からオリーブオイルをかけ ふんわりとラップをかけて レンチン(600W2分)して むね肉をひっくり返して またらっぷをかけ更にレンチン(600W1分)します

粗熱が取れるまで らっぷをかけたまま冷まし 切り分けて わさび漬けを添えました




『にんじんマリネ』
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常備菜です♪





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頑張ろう日本!
(ガンバレ私)






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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時

おとめさん こんにちは♪

そぼろはタコミート味なんですね^^
でもタコライスではない
ピーマンも入ってますね、 アイディア〜♪

ゆでたまごの茹で加減が絶妙です〜
美味しそう (#^.^#)

mana
2018/06/19 15:32
★manaさん
コメントありがとうございます♪

タコミート味のそぼろですが タコス
とは違ったものにしてみました♪(^^)

ゆでたまご 美味しかったです♪
おとめ
2018/06/20 06:19
コンニチハ〜!
おとめさんのガッツリお弁当好きです(^−^)
タコス味のそぼろなんだ〜
うちはいつも甘辛醤油なので
たまには違う味がいいなァ
チキンの下ごしらえの 
ぷすぷすフォークで刺して 
のところが愉快♪
お料理を楽しまれてますね!
gerogero
2018/06/20 10:39
★gerogeroさん
コメントありがとうございます♪

がっつり食べて がんばってます!
(笑)

たまにはそぼろの変化球も楽しい
ですよ!
タコミートのスパイスを使ってます♪

チキンは下味がしっかり入るようにと
ぷすぷす刺しておくとチキンの中に
水分がしみるので 胸肉がしっとり
仕上がる効果とストレス解消と一石
三鳥です!! (笑)
おとめ
2018/06/21 08:13

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