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zoom RSS もったいない ★ OBENTOは トンテキ

<<   作成日時 : 2018/02/28 12:17   >>

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日本の食品廃棄量は 世界一 
金額にすると 100兆円を超えてるそうです…
でも これは 氷山の一角

食品じゃないのですけど 聞いて思わず
「えーーーーー! 勿体ない!」て 叫んでしまったのが
ある百貨店のプライベート商品

有名デザイナーさん たとえば 高田ケンゾーさんなどにもお願いして作っていた商品ですが このところ 売り上げが芳しくなく 親会社の意向で その売り場ごとこの冬で廃止になるそうです

まだ 在庫が数千万円規模で残っているそうですが ぜーーーーーんぶ廃棄!だそうです

婦人服だけでなく たとえば 日本のタオルとして有名な今治ブランドのタオルなども 惜しげもなく 現在 ばんばん廃棄されてるそうです。。。(知人談)

何処かに寄付するにも 経費が掛かるし 人手もいるので コスト的には廃棄してしまうのが 一番 安くて手っ取り早いそうですが…

新品の洋服 家庭雑貨 日用品 ぜーーんぶ廃棄なんて 絶対罰が当たるぞ日本!
そんな気がしてしまう私です。。。




今日のおべんと〜
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魔の水曜日 & 早朝出勤なので がっつりです!




『トンテキ』

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豚ロース肉(1/2枚分です)を 焼肉のたれ+甘酒に漬け込んでおきました

グリルで焼いて出来上がり♪




『カニ炒飯』

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たまご・カニカマとネギたっぷり加えて 市販の炒飯の素で作った炒飯です♪



『里芋の胡麻味噌煮』
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常備菜です♪



『キャベツのツナピーの塩昆布炒め和え』]
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【recipe】

レンチン(600W1分半)したキャベツを 常備菜のツナピーの塩昆布炒めと和えただけ♪






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こうやって 廃棄されてるものが 日本中 山の様にあるんだと思います。。。



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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時

おとめさん こんにちは♪

食品排気量の話は先日テレビで観ました。
多すぎ;

今日ののっけ弁当はお肉ですね〜^^
トンテキ お肉が厚めで美味しそう〜

mana
2018/02/28 14:01
ふ〜む!ほんとうの話なのですか〜もったいない話ですね。世界中を見わたせば、衣食住に困っている人々がたくさんいるというのに…モノが多すぎるのですね。私はそろそろ”断捨離”を考えていますが…モノへの執着を捨てて、身の周りをキレイにするだけでなく心もストレスから解放されてスッキリしたいなと。 さて、お肉食べたーい!最近、魚料理と野菜中心のもので…おとめさんのお弁当を見て、喉がコックンです。
オパール
2018/02/28 15:00
★manaさん
コメントありがとうございます♪

食品廃棄は クローズアップされていて
もったいないって 皆に言われてますけど
お店の在庫って いわゆる新品なんですよ
最近のお店は 欠品をなくそうとか言って
いつ行っても サイズ切れがなかったり
するじゃないですか でもあれは 結局
過剰に作ることになりますから 廃棄も
相当なものになるんですよね…

トンテキ おいしかったです♪
お肉も トンテキ用のロース肉で
これで1/2枚ですが ボリュームが
しっかりあって 満足でした♪
おとめ
2018/03/01 08:20
★オパールさん
コメントありがとうございます♪

はい…
知人がこのデパート関係者で廃棄に
携わってる人なので 直接聞いた
話です…

断捨離も 物があふれすぎての結果
ですけど まぁ 新品を捨てるわけ
とは違いますからね…
デパートの廃棄は まったくの新品
↑にも書きましたが サイズ切れを
なくすのが 近頃のデパートの販売
方針らしいので それって いつ行っても
品切れなしってことですから 在庫も
過剰に持たないといけないわけで 当然
廃棄にもつながりますよね
オマケに今回は その売場全体の廃止で
すから とんでもない量の廃棄になる
わけです…

お魚 おいしいですよね♪
でも 体に力を!って 思うと
ついついお肉に力が入ります (笑)
その分 お夕飯は お野菜多め
お魚中心を心がけてます♪
おとめ
2018/03/01 08:24
おとめさん そろそろお昼ですね♪

美味しいお弁当で またリフレッシュ頑張ってくださいませ

何でも多く作りすぎ コストがかかるから廃棄
廃棄場所もどんどん増やされて 焼却すればまた
そこで問題も起こりと大変なことですね

息子が」「NPO法人のごみじゃぱん」に属するゼミに所属して 企業や国の機関とも連携をとりながら
イベントや働きかけをし商品化する活動をしていますが
意識を高くもち賛同してくれる企業が少なく
また食ロスにおいても ロスなのかどうなのか
くくりにくいものもあるとか
国も知ってて知らんふりの状況も多いわりには
食ロスやごみを減らすことへの意識を高めてほしいと表向きな発言が多いとよくこぼしています

せめてわが家から ゴミを減らす工夫をと考える日々です
みかんママ
2018/03/01 11:35
★みかんママさん
コメントありがとうございます♪

さすが息子さん♪
ごみ問題を考えるゼミですか!
おっしゃる通り 企業の環境対策には
裏があるし 姿勢に難ありです
コンビニでは 時間の経ったお弁当は
値引き販売するより廃棄した方がお店に
お金が落ちる仕組みにしてあるので
お店側も値引きすることはまずなく
どんどん廃棄します
過剰在庫も躊躇しなくなりますよね
廃棄したほうが儲かる仕組みですから…

商品が廻る方が経済効果が上がるの
だから 環境を振りかざして発言
するな的なことを某経済人に言われた
ことあります…(-_-;)
おとめ
2018/03/01 19:07

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