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「わたしが作った餃子のほうが絶対おいしいわよ!」 そう 母は 言いますが 近頃 気に入って よく帰り道に寄り道して 買いに行く 「満州の餃子」 生餃子のパックの中に 2袋 餃子のタレが入ってます 酢醤油+ラー油がミックスされたタレ 実際 餃子を食べる時 このタレは使わず 自分で 酢醤油を作ってラー油を加えたタレとか ポン酢にラー油を加えたタレとか ポン酢+大根おろしとか 好みで タレを作って 餃子を食べるので 餃子のタレが 数袋 たまっておりました 使わないと もったいないような気もするし。。。 でも きっと 餃子を食べる時には使わないだろうし。。。 で 今日は そのタレを 利用して お惣菜作りをしてみました メインのお肉のお惣菜も 市販のソースにプラスαで 味付けして 今日も 手抜きだけど 見た目はバッチリ(?) お味もそこそこのランチボックスの出来上がり〜です♪ 今日のおべんと〜 ▼『牛肉の洋風煮込み』 薄切りの玉ねぎを サラダ油でよく炒めます 塩コショウで下味をつけ 小麦粉をはたいた牛肉を 加えて ざっと炒め 赤ワインを少々加えて加熱します あくを取り グルメソースとケチャップを加え 煮込んだら出来上がり〜 きざんだパセリを ちょっとトッピングしてみました ▼『茄子の南蛮漬け』 餃子のたれにお砂糖を加えて たれを作ります (お味見して ちょっと塩分が足りなかったので お塩を少々加えています) 薄切りにして 冷水に晒した茄子を (あく抜きのため) チンして また 冷水に晒して 良く水分を絞ります タレとあえて 出来上がりです 炒りごまをぱらっと トッピングしてみました♪ ▼『きゅうりとちくわのからしマヨネーズ和え』 薄切りにしたきゅうりは塩もみにして しばらく置いて 水分を絞ります マヨネーズと芥子を混ぜます 薄切りのちくわときゅうりを和えて 出来上がり〜♪ ▼『だし巻きたまご』 ![]() ヨシダのグルメソース 今日は コレ+ハインツのケチャップで 牛肉をおいしく変身させちゃいました〜♪ |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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初物〜〜★〜★ (ゴーヤサラダ)
今年 お初のゴーヤです ...続きを見る |
ゆめみる乙女でいたいな・・・ 2008/06/05 12:25 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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私も餃子は自分の手作りが美味しいと思うな〜。(っていうか思いたい。) |
だらちゃん 2008/06/03 15:20 |
こんばんは |
heart_heart 2008/06/03 21:27 |
餃子は手作りが好きです♪でも我が家は・・少なくても100個毎回作るんですよ!包むのは旦那や子供たちに手伝ってもらわないと・・気が遠くなる作業です! |
あっけ 2008/06/03 21:34 |
うちの娘、手作り餃子よりスーパーで12個180円とかで売っている「み…餃子」が好きなんですよ〜 |
rosso 2008/06/03 21:47 |
なすびの鼻にツ〜ンってくる><、、 |
なすびのカラシ漬け^q^ 2008/06/04 07:15 |
★だらちゃん |
管理人 2008/06/04 17:34 |
★heart_heartさん |
管理人 2008/06/04 17:37 |
★あっけさん |
管理人 2008/06/04 17:39 |
★rossoさん |
管理人 2008/06/04 17:40 |
★ひろりんさん |
管理人 2008/06/04 17:42 |
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