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無性にカレーが食べたくなり 夕べは 圧力鍋を取り出して カレー作りをしました 会社帰りに デパ地下で バラ肉のかたまりもしっかり購入 隣で 揚げたてコロッケに呼ばれた様な気がしてコロッケも購入 某新聞社のアンケートから 好きだけど作らなくなったおかずの上位は 1.天ぷら 2.茶碗蒸し 3.コロッケ 4.トンカツ 5.うの花 なのだそうです 私は 天ぷら コロッケ とんかつ 割と作るほうかなぁ でも お肉屋さんのコロッケって おいしさが違って 買って食べるのも だ〜いすき! 今日は がっつりコロッケカレー♪ まるで 体育会系のお昼だけど これで あと半日 しっかりがんばりまっす! 今日のおべんと〜 ▼『コロッケカレー』 バターで 薄切り玉ねぎをよ〜く炒め バラ肉 大根を入れて さらに数分炒め 赤ワインを材料ひたひたに加え 圧力鍋で よ〜く煮込みます じゃがいもは 電子レンジでチンしておきます お鍋に 加えた赤ワイン分をひいた量のお水を足して 煮立て あくをとってから おじゃがを加え 市販のカレールーを入れ さらに煮込みます ケチャップと(オリーバーの)どろソースを入れ 味を調えて出来上がり〜♪ 一晩ねかせたカレーは うまうま〜なの〜♪♪ ▼おデザは『いちご』 この間 リー子さんが持って来てくれた いちごちゃん 「紅ほっぺ」といういちごちゃん ものすご〜く甘くって みずみずしくって 大きかったなぁ〜〜〜 今日のいちごの3倍くらいあったかなぁ ![]() お肉料理に使うのは いつもこの手のリーズナブルワイン〜♪ うまうま〜 とろとろ〜に お肉が仕上がるので オススメです! |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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まさに 残り物に“福”♪♪♪♪ (カレーコロッケ)
カレー好きの人が多いと思うのですが ...続きを見る |
ゆめみる乙女でいたいな・・・ 2008/04/23 12:31 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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カレーに大根って、あたしの発想にはなかったけど、美味しそうね〜♪ |
さな 2008/04/18 14:11 |
カレーは突然、無性に食べたくなりますね。 |
湖のほとりから・・・ 2008/04/18 15:54 |
あらら〜乙女さんも、カレーって魔法の食べ物かしら。私も突然食べたくなる事があるんですよ。毎日では飽きますけど^^ |
ベン 2008/04/18 18:09 |
うちの娘は1週間カレーライスでも大丈夫らしい・・・ |
ぼちぼち 2008/04/18 20:02 |
こんばんは |
heart_heart 2008/04/18 20:29 |
「好きだけど作らない料理・・・」確かに揚げ物をあまり作らなくなりましたねぇ〜。 |
茶々 2008/04/18 20:53 |
★さなさん |
管理人 2008/04/18 23:43 |
★湖のほとりから・・・さん |
管理人 2008/04/18 23:45 |
★ベンさん |
管理人 2008/04/18 23:47 |
★ぼちぼちさん |
管理人 2008/04/18 23:50 |
★heart_heartさん |
管理人 2008/04/18 23:52 |
うひょ♪ |
りー子 2008/04/18 23:53 |
★茶々さん |
管理人 2008/04/18 23:54 |
★リー子さん |
管理人 2008/04/18 23:56 |
うち、今夜カレーです♪ |
ようこ 2008/04/19 20:39 |
うちはたぶん明日カレーです♪最近はお姉ちゃんが手伝ってくれます。コロッケカレーいいですね〜買ったコロッケってさくさくっとしていて美味しいですよね! |
わたそら 2008/04/20 00:20 |
★ようこちゃん |
管理人 2008/04/20 00:53 |
★わたそらさん |
管理人 2008/04/20 00:56 |
おぉ! コロッケがドーン!と!(笑) |
ふぅちゃん 2008/04/20 14:01 |
★ふぅちゃん |
管理人 2008/04/20 23:02 |
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